Cara muda membuat Memasak Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapa memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Ini 1 buah dari Jeruk nipis.
3. Ini secukupnya dari Garam.
4. kamu perlu dari Bumbu Halus :.
5. kamu perlu 10 buah dari Bamer.
6. kamu perlu 5 buah dari Baput.
7. Siapkan dari Kunyit seukuran jari telunjuk.
8. Siapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
9. Siapkan 3 buah dari Kemiri.
10. Siapkan 5 buah dari Cabai merah keriting.
11. Siapkan 5 buah dari Cabai rawit orange.
12. Ini dari Bumbu tambahan :.
13. kamu perlu 2 lembar dari Daun salam.
14. Ini 2 lembar dari Daun jeruk.
15. Ini dari Serai 1 batang (geprek).
16. Siapkan dari Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
17. Siapkan secukupnya dari Kecap manis.
18. Ini 1/2 keping dari Gula merah.
19. Ini secukupnya dari Kaldu jamur, garam.
20. Ini dari Santan kara kecil (65ml).
21. kamu perlu dari Minyak untuk menumis.

Ayam Bakar Bumbu Rujak cara membuat

1. Gosok ayam dengan garam, kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan sisihkan.
2. Blender bumbu halus kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas aduk rata. Masukkan ayam sambil ditambah air secukupnya, gula merah, kecap manis, kaldu jamur, garam. Jika sudah mendidih koreksi rasa tambahkan santan. Masak hingga air menyusut (1jam).
3. Jika sudah, panaskan teflon. Panggang ayam sambil di olesi sisa bumbu hingga bumbu meresap..