Resep: Sempurna Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung.

Kamu dapa harus Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan dari Kari Ayam Kampung

1. kamu perlu 1 kg dari Ayam kampung (potong2, bersihkan).
2. Ini 250 ml dari santan (santan instant kara 65 ml+air).
3. Ini 2 ruas dari lengkuas (memarkan).
4. Ini 2 batang dari serai (memarkan).
5. kamu perlu 3 lembar dari daun salam.
6. Siapkan 3 buah dari kapulaga.
7. kamu perlu 2 buah dari bunga lawang.
8. kamu perlu 3 cm dari kayu manis.
9. kamu perlu 3 buah dari cengkeh.
10. kamu perlu 1 sdm dari bubuk kari.
11. Siapkan 800 ml dari air.
12. Ini Secukupnya dari daun kari.
13. Siapkan Secukupnya dari garam dan gula pasir.
14. Ini 3 sdm dari minyak goreng utk menumis.
15. Ini dari Bumbu dihaluskan;.
16. Ini 8 siung dari bawang merah.
17. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
18. Siapkan 3 buah dari cabai merah (tambahan jika suka pedas).
19. Ini 3 butir dari kemiri sangrai.
20. Siapkan 2 ruas dari kunyit.
21. Ini 1 sdt dari ketumbar.
22. kamu perlu 1/2 sdt dari merica.

Kari Ayam Kampung cara membuat

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata..
3. Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut..
4. Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
5. Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍.