Bakso Goreng Ayam🐣.
Kamu dapa harus Bakso Goreng Ayam🐣 menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Bakso Goreng Ayam🐣
- kamu perlu 300 gr dari ayam fillet.
- kamu perlu 100 gr dari udang kupas.
- Ini 5 sdm dari tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdm dari kaldu jamur.
- Ini 1 sdm dari minyak wijen.
- kamu perlu 1 sdm dari gula.
- Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari baking powder (untuk setengah adonan. Karna aku mau buat perbandingan yg pake dan tidak).
Bakso Goreng Ayam🐣 cara membuat
- Siapkan bahan.
- Blender ayam, udang, dan bawang putih.
- Masukan tepung tapioka, telur, kecap asin, kaldu jamur, gula, minyak wijen, dan secukupnya garam. Aduk rata.
- Siapkan wadah dan isi dengan sedikit minyak goreng untuk olesan di tangan supaya adonan tidak menempel dan mudah dibulatkan.
- Mulai panaskan minyak. Bila sudah panas, kecilkan api. Bulatkan adonan dan langsung cemplung ke dlm minyak. Bila sudah cemplung semua aduk balik agar matang rata. (Adonan aku bagi 2x goreng. Gorengan pertama tanpa baking powder).
- Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Untuk setengah adonan aku campur dg baking powder. Dan ini lah perbandingannya.. yg atas pakai baking powder, lebih empuk. Yg bawah tanpa baking powder lebih padat.
- Jadi disarankan lebih baik pakai baking powder ya 🤗.