Resep: Lezat Sambal kentang ati ayam

Sambal kentang ati ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.

Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Kamu dapa memasak Sambal kentang ati ayam menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Sambal kentang ati ayam

1. kamu perlu 2 buah dari kentang ukuran sedang.
2. Siapkan 3 buah dari ati ayam.
3. kamu perlu 5 buah dari cabe rawit.
4. Ini 6 buah dari cabe kriting.
5. Siapkan 2 siung dari bawang merah.
6. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
7. Ini dari Gula.
8. Siapkan dari Garam.
9. Ini dari Kaldu bubuk.

Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Cara Membuat sambal goreng kentang ati: Pertama, goreng kentang sampai berubah warnanya menjadi kecokelatan. Hati dan ampela ayam pun digoreng dahulu hingga matang.

Sambal kentang ati ayam panduan

1. Kupas ketang potong dadu goreng.
2. Potong ati ayam yg sudah di rebus sesuai selera kemudian goreng setengah kering.
3. Ulek bumbu seperti cabe dan bawang sampe halus kemudian tumis sampe harum.
4. Masuka semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk dan cek rasa.

Kedua, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan air asam jawa, gula merah, daun salam. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas.