Resep: makanan enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapa memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam

1. kamu perlu 1 ekor dari ayam kampung.
2. kamu perlu 8 siung dari bawang putih.
3. Ini 12 siung dari bawang merah.
4. Siapkan 3 butir dari kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdm dari biji ketumbar.
6. kamu perlu 2 batang dari serai.
7. Ini 3 cm dari kunyit.
8. Ini 5 cm dari lengkuas.
9. kamu perlu 5 lembar dari daun jeruk.
10. Ini 3 lembar dari daun salam.
11. Siapkan 500 ml dari santan kental.
12. Ini secukupnya dari gula merah.
13. kamu perlu 6 butir dari telur ayam.
14. Siapkan secukupnya dari garam.
15. Siapkan secukupnya dari merica.
16. Ini secukupnya dari penyedap rasa.

Opor Ayam panduan

1. Potong ayam menjadi 14 bagian atau sesuai selera, kemudian cuci bersih..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam..
4. Biarkan sampai harum..
5. Tambahkan air secukupnya..
6. Masukkan ayam dan aduk merata..
7. Tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera..
8. Biarkan ayam sampai empuk sambil sesekali cek daging ayam..
9. Tambahkan air lagi bila kuah sudah mulai menyusut..
10. Masukkan santan kental dan aduk merata di api kecil..
11. Masukkan juga telur ayam yang sudah direbus sebelumnya..
12. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng..