Bagaimana cara Memasak Enak Ayam Pejantan Goreng Basah Rempah Manis

Ayam Pejantan Goreng Basah Rempah Manis.

Kamu dapa harus Ayam Pejantan Goreng Basah Rempah Manis menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Ayam Pejantan Goreng Basah Rempah Manis

1. Siapkan 1 ekor dari ayam pejantan +- 800gr.
2. Siapkan 60 ml dari Santan instant kecil.
3. kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
4. Siapkan 4 lembar dari daun kari.
5. kamu perlu 2 keping dari lengkuas.
6. kamu perlu 1 batang dari kayumanis +- 4 cm.
7. kamu perlu 2 ruas jari dari kunyit.
8. kamu perlu 1 buah dari cabe merah buang bijinya (bisa lebih banyak, aku masak buat anak jd ga pedes).
9. Ini 5 butir dari bawang merah.
10. Ini 3 siung dari bawang putih besar.
11. Siapkan 3 sdm dari gula pasir.
12. Ini dari Garam, penyedap rasa, merica.
13. Ini secukupnya dari Air.

Ayam Pejantan Goreng Basah Rempah Manis cara membuat

1. Bersihkan ayam, potong2. Aku potong jadi 8 pcs. Lumuri air jeruk nipis. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dengan sedikit air..
2. Didihkan air tambahkan santan, aduk rata. Masukkan potongan ayam, daun salam, daun kari, lengkuas, kayu manis, bumbu halus. Aduk rata..
3. Masukkan gula, garam, penyedap, merica. Aduk sesekali. Koreksi rasa. Aku ungkep dengan air agak banyak soalnya mau diambil air nya. Jd ungkepnya gak sampe air surut yah, pastikan aja dagingnya udah empuk..
4. Cara menggoreng : panaskan minyak, masukkan potongan ayam nya dulu. Saat ayam mulai agak kering, tuang air sisa ungkepan tadi. Goreng sambil diaduk-aduk yah. Biarkan bumbu dari air ungkepannya menempel ke ayam. Angkat dan sajikan deh dengan nasi hangat..