Resep: makanan enak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan).

Kamu dapa harus Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)

1. Ini dari Bahan.
2. Siapkan 1/2 bungkus dari mi lidi (segenggam).
3. kamu perlu 1 ikat dari sawi hijau potong2.
4. Ini 3 lembar dari pecai/sawi putih potong2.
5. Ini 2 batang dari daun bawang iris2.
6. Siapkan 2 batang dari daun seledri iris tipis.
7. Siapkan Secukupnya dari kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya).
8. Ini Secukupnya dari kecap asin.
9. kamu perlu 1/2 sdt dari garam.
10. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
11. kamu perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur bubuk.
12. Ini 1 butir dari telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang).
13. Siapkan Secukupnya dari air untuk merebus mi.
14. kamu perlu dari Minyak untuk menumis.
15. Siapkan Sedikit dari air.
16. Siapkan dari Bumbu halus.
17. Ini 2 siung dari bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang).
18. Ini 3-4 siung dari bawang putih.
19. Ini 1 sdt dari ebi.
20. kamu perlu 2 butir dari kemiri.
21. Ini 5 dari cabe rawit merah (sesuai selera).
22. Ini 5 dari cabe keriting merah (saya skip).
23. Siapkan 15 butir dari andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip).
24. kamu perlu dari Pelengkap.
25. Siapkan dari Telur ceplok/ayam suwir.

Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) cara membuat

1. Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa.
2. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik.
4. Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata.
5. Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri.