Bagaimana cara Memasak Selera Mi Ayam Solo

Mi Ayam Solo.

Kamu dapa memasak Mi Ayam Solo menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Mi Ayam Solo

1. Siapkan dari Mi setengah basah 4 gulung.
2. Ini 800-1000 gram dari Dada ayam.
3. Ini dari Daun bawang cincang alus.
4. kamu perlu 1 bungkus dari Baso.
5. Ini dari Bumbu Uleg.
6. Ini 6 siung dari Bamer.
7. kamu perlu 4 siung dari Baput.
8. Siapkan 1 buah dari Babom.
9. kamu perlu 1 ruas jari dari Kunyit.
10. Ini 1 sdm dari Ketumbar.
11. Siapkan 1 sdm dari Merica.
12. kamu perlu dari Garam dikira2 aja.
13. Ini dari Laos 1 jempol (keprek).
14. Siapkan dari Jahe 1 ruas jari (keprek).
15. kamu perlu 4 lmbr dari Daun salam.
16. kamu perlu dari Daun jeruk 4 lmbar.
17. Ini dari Minyak Ayam.
18. Ini dari Minyak Sayur.
19. kamu perlu dari Kulit ayam 5 biji (kulit ayamnya udah diungkep dulu).
20. kamu perlu dari Baput 4 siung (cincang alus).
21. Siapkan dari Buat Koreksi Rasa.
22. Ini dari Kecap Asin.
23. kamu perlu dari Kecap Manis.
24. Ini dari Minyak wijen.
25. kamu perlu dari Pala bubuk.
26. Ini dari Merica bubuk.
27. Siapkan dari Kaldu jamur.
28. Siapkan dari Jahe bubuk.
29. Ini dari Royco Ayam.
30. Siapkan dari Ketumbar bubuk.

Mi Ayam Solo cara membuat

1. Rebus aer, klo udah agak mendidih masukin dada ayam. Sampe mendidih, matiin, terus diemin..
2. Halusin semua bumbu uleg kecuali jahe sama laos cukup digeprek aja. pinggirin dulu..
3. Potong dadu si dada ayam, kaldunya jan dibuang..
4. Panasin minyak sayur, masukin kulit yang udah diungkep sebelumnya pake bamer baput ketumbar kunyit garem. Klo udah keluar minyak dari si kulit dan kulitnya udah kecoklatan, matiin kompor tnggu 5 mint, masukin baput yang udah dicincang alus. diemin..
5. Panasin margarin di panci lain, klo udah agak panas, masukin bumbu uleg, tumis sampe wangi. Masukin minyak kulit ayam, dikira2 sesuai selera (klo aku agak banyak krn suamiku doyannya banyak minyak ayam drpd kuah kaldu). Tambahin kaldu ayam secukupnya..
6. Koreksi rasa, tambahin segala bumbu digrup koreksi rasa. cicapcicip sesuai selera. Jadi deh..
7. Mi diurai2 dulu sebelum direbus, terus jangan terlalu lama rebusnya. tiriskan. klo mie nempel2 pake minyak ya ngurainya jgn pake aer..