Gyoza Isi Jamur Ayam.
Kamu dapa memasak Gyoza Isi Jamur Ayam menggunakan 20 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Gyoza Isi Jamur Ayam
- Siapkan 200 gr dari daging ayam (Pilih bagian paha).
- Siapkan dari Kulit gyoza.
- Ini 50 gr dari kol putih/kubis.
- Ini 75 gr dari jamur kuping.
- Siapkan 4 sdm dari tepung terigu.
- Ini 2 sdm dari tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm dari kecap asin.
- Ini 1 sdt dari gula.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari merica.
- kamu perlu 1 sdm dari minyak wijen.
- Ini 1 sdm dari saos tiram.
- Ini secukupnya dari Minyak goreng.
- kamu perlu secukupnya dari Air matang.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- kamu perlu 2 siung dari bawang putih.
- kamu perlu 1 cm dari jahe.
- Siapkan secukupnya dari Air.
Gyoza Isi Jamur Ayam panduan
- Campurkan bumbu halus bersama dengan ayam, minyak wijen, saos tiram, kaldu jamur, 1sdm minyak dan sedikit air. Haluskan dengan menggunakan blender.
- Campur sampai adonan menjadi rata dan kemudian sisihkan.
- Potong dadu kecil kubis dan jamur kuping. Lalu potong daun bawang menjadi potongan kecil.
- Campurkan semua bahan isian yakni ayam, kubis, jamur, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka dan tambahkan garam, merica, kecap asin dan gula. Kemudian aduk kembali dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Siapkan kulit gyoza, air matang dan bahan isian tadi. Bentuk Gyoza dengan terlebih dahulu memberikan air pada tepi kulit +-1cm agar mudah menempel..
- Untuk memasaknya, beri sedikit minyak pada teflon dan tata gyoza. Usahakan gyoza tidak menempel satu sama lain. Biarkan gyoza sedikit gosong lalu beri air dengan ukuran 1/2 ketinggian gyoza kemudian tutup sampai air menyusut.
- Gyoza siap disajikan. Kalau saya menggunakan saus bangkok sebagai pelengkap..
