Bagaimana cara Persiapan Lezat Mi Ayam Kuah Bening

Mi Ayam Kuah Bening.

Kamu dapa memasak Mi Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Mi Ayam Kuah Bening

1. kamu perlu 3 bungkus dari mi kering (mi uray).
2. Ini 200 gr dari pokcoy / sawi hijau.
3. Siapkan 500 gr dari daging ayam.
4. kamu perlu dari Sck daun bawang.
5. kamu perlu dari Bumbu halus ayam:.
6. Ini 5 siung dari bawang merah.
7. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
8. Ini 2 ruas dari jahe.
9. kamu perlu 2 ruas dari kunyit.
10. Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
11. kamu perlu 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
12. Ini 3 buah dari kemiri.
13. kamu perlu 2 lembar dari daun salam.
14. Siapkan 2 ruas dari lengkuas geprek.
15. Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
16. Siapkan 500 ml dari air.
17. Ini dari Kuah bening :.
18. kamu perlu 4 buah dari tulang paha ayam.
19. Siapkan 1000 ml dari air.
20. Siapkan 2 sdm dari saos tiram.
21. kamu perlu 1 sdm dari kecap asin.
22. Siapkan 1 sdm dari minyak wijen.
23. Ini 1 sdm dari kaldu bubuk.
24. Siapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
25. Ini 1 sdt dari garam.
26. Siapkan dari Topping:.
27. Siapkan dari Bakso.
28. Siapkan iris dari Daun bawang.
29. Ini dari Saos dan sambal.

Mi Ayam Kuah Bening panduan

1. Fillet ayam yg telah dicuci bersih pisahkan daging untuk topping dan tulang untuk kuahnya..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi lalu masukan daging ayam, aduk hingga layu setelah layu tambahkan air dan kecap manis, beri kaldu bubuk, dan daun bawang masak hingga kuah menyusut sisakan airnya jangan sampai menyusut kering karna nanti kuahna untuk topping mi pengganti minyak ayam..
3. Didihkan air dan tulang ayam beri kecap asin, minyak wijen, saos tiram, garam dan kaldu bubuk rebus dengan api kecil, jangan lupa buang busa-busa yg mengambang diatasnya karna itu kotoran dan darah dari ayam agar kuahnya bening..