Mi ayam ala abang-abang 🍲.
Kamu dapa memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲 menggunakan 21 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Mi ayam ala abang-abang 🍲
- Ini 1/2 kg dari ayam.
- kamu perlu dari Daun bawang yang banyak.
- Siapkan dari Sayur caisim (sawi hijau).
- kamu perlu dari Kecap.
- Ini dari Saus tiram.
- Ini secukupnya dari Lada bubuk.
- kamu perlu dari Gula garam dan penyedap.
- Ini dari Daun salam.
- Ini dari Sereh.
- Ini dari Lengkuas.
- Ini dari -Bumbu ulek (untuk ayam).
- Siapkan 8 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 5 butir dari kemiri.
- kamu perlu Secukupnya dari ketumbar.
- Ini Secukupnya dari kunyit.
- kamu perlu Secukupnya dari jahe.
- Siapkan dari --Minyak bawang.
- kamu perlu 5 siung dari bawang putih.
- kamu perlu 5 SDM dari minyak goreng.
- kamu perlu sesuai selera dari Kulit ayam.
Mi ayam ala abang-abang 🍲 cara membuat
- Cuci ayam lalu potong kecil-kecil sisihkan.
- Uleg bumbu sampai halus sisihkan.
- Tumis bumbu sampai wangi masukan daun salam lengkuas dan sereh aduk tambahkan gula Jawa, garam dan penyedap.
- Masukan potongan ayam tambahkan air, tunggu sampai matang masukan irisan daun bawang, kecap manis dan secukupnya tes rasa, tambahkan lada bubuk.Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air (jika ingin kuah ayam yang kental bisa ditambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan).
- Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Minyak bawang : panaskan minyak, masukan irisan bawang putih dan kulit ayam masak sampai harum dan matang.
- Untuk mi saya menggunakan mi basah yang sudah matang jadi tinggal direbus sebentar.
- Rebus caisim untuk pendamping mi ayam ada irisan daun bawang, saos, sambal, kecap dan bawang goreng.
- Untuk kuah mi ayam : rebus tulangan ayam ditambah irisan daun bawang dan bawang putih sampai jadi kaldu.
- Cara penyajian, ambil mie campur dengan minyak bawang, kecap asin, tambahkan ayam dan bahan pelengkap dan kuah mi ayam dan kerupuk pangsit. Selamat menikmati.
