Banana Chiffon.
Kamu dapa memasak Banana Chiffon menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Banana Chiffon
- kamu perlu dari Bahan A.
- kamu perlu 125 g dari pisang tanpa kulit.
- Ini 30 ml dari santan/ susu cair.
- kamu perlu 20 g dari skm/ 1/2 sachet.
- Ini 50 ml dari minyak.
- kamu perlu 1 sdt dari vanila ekstrak.
- kamu perlu dari Bahan B.
- Siapkan 3 dari kuning telur.
- kamu perlu 25 g dari gula pasir + sedikit garam.
- kamu perlu dari Bahan C.
- Siapkan 100 g dari tepung terigu (ayak).
- Ini 1 sdt dari baking powder.
- Siapkan dari Bahan D.
- kamu perlu 3 dari kuning telur.
- Siapkan 1 1/5 sdt dari air jeruk nipis/lemon.
- Ini 45 g dari gula pasir + sedikt garam.
Banana Chiffon panduan
- Bahan A : blender pisang + skm + santan sampai tercampur, setelah tercampur tambahkan minyak dan ekstrak vanila, sisihkan.
- Bahan B : mixer bahan B hingga kuning pucat, setelah itu masukkan bahan A, aduk hingga tercampur menggunaka whisk, masukkan bahan C aduk kembali, pengadukan tidak perlu kencang asal tercampur rata.
- Panaskan oven, saya pakai suhu 170C.
- Bahan D : mixer putih telur hingga berbusa, tambahkan air lemon + 1/3 bagian gula, mixer kembali sampai gula larut, tambahkan 1/3 gula mixer kembali, terakhir tambahkan sisa gula, mixer hingga soft peak.
- Campurkan bahan D ke campuran pertama dalam 3 tahap menggunakan metode aduk balik, setelah tercampur masukkan ke dalam loyang chiffon, geprak2 agar udara keluar.
- Panggang selama 60 menit atau sampai matang.
- Setelah matang dinginkan selama 1 -2 jam dengan posisi loyang dibalik dan diletakkan di atas gelas.