Resep: Lezat Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya.

Kamu dapa harus Puding Lapis Surabaya menggunakan 19 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Puding Lapis Surabaya

1. kamu perlu dari Bahan 1 :.
2. Ini 600 ml dari susu ultra.
3. Siapkan 130 gR dari gula Pasir.
4. Ini 100 gR dari Butter.
5. kamu perlu 3 butiR dari kuning telur kocok hingga kaku.
6. Siapkan 1 Bungkus dari agar² bening : 7gR.
7. Ini dari Vanilla secukup nya.
8. Ini dari GaRam secukup nya.
9. kamu perlu dari Bahan 2 :.
10. Siapkan 600 ml dari Susu UHT coklat.
11. kamu perlu 125 gR dari gula Pasir.
12. kamu perlu 100 gR dari coklat batang.
13. kamu perlu 40 gR dari coklat bubuk.
14. kamu perlu dari Vanilla secukup nya.
15. Siapkan 1 Bungkus dari Agar² bening 7gR.
16. Siapkan dari Bahan 3 :.
17. Ini 300 ml dari Air.
18. Siapkan 80 gR dari gula Pasir.
19. Siapkan 4 gR dari agar² bening.

Puding Lapis Surabaya panduan

1. Siapkan Semua Bahan.
2. Percikan Air ke dalam cetakan,guna nya biar Puding Gampang di keluar'kan setelah Set...
3. Masak bahan 1 kecuali telur angkat hilangkan uap panas.
4. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga Kaku.
5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam kuning telur sambil di aduk menggunakan Whisk/ sendok Lalu masukkan ke dalam cetakan puding Biarkan hingga ½ set bagian atasnya.
6. Masak semua bahan 2 hingga mendidih angkat lalu saring.
7. Sambil menunggu adonan 2 sedikit dingin, masak bahan 3.
8. Untuk bahan 3 buat karamel gula Pasir lalu masukkanan air + agar² aduk hingga rata Masak hingga mendidih,angkat.
9. Setelah itu tuangkan perlahan cairan puding karamel di atas puding yang sudah ½ set tadi gunakan sendok agar adonan tidak merembes ke lapisan bawah.
10. Biarkan adonan puding coklat ½ set Lalu tuang Adonan Puding karamel perlahan sdi atas nya.
11. Setelah semua set dinginkan.
12. Tips : 1.Saat memasukkan Cairan Puding Bahan 1 ke dalam Kocokan telur,Usahakan JANGAN selagi Panas,karena Akibat nya Adonan Akan berlapis & Yang Terpenting Adonan harus selalu di Aduk².. 2.Jangan Langsung di Tuang ke dalam cetakan Tapi Sedikit demi Sedikit saja Agar Cairan Puding & Telur menyatu..3.Yang Paling Penting dalam membuat Puding berlapis Usahakan Puding Jangan Sampai beku karena Akibat nya Saat Puding Di sajikan Lapisan nya Akan lepas (Seperti Puding Saya Yang Lepas Lapisan ke 3 nya).
13. 4.Yang Benar Adalah Saat Lapisan Puding ½ Set,baru tuangkan Lapisan berikut nya Secara Perlahan & Jangan Langsung Tuang,karena bisa² Lapisan bawah Pecah & Akibat nya Bisa Merembes ke Bagian Paling Bawah Puding...
14. Selamat mencoBa.