Resep: Sempurna Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning.

Kamu dapa memasak Kue Lumpang Labu Kuning menggunakan 7 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Kue Lumpang Labu Kuning

1. Ini 250 gram dari Labu Kuning.
2. kamu perlu 125 gram dari Tepung Beras.
3. Ini 150 gram dari Gula pasir.
4. Siapkan 10 gram (1 sdm) dari Maizena.
5. kamu perlu 125 ml dari Air.
6. kamu perlu secukupnya dari Kelapa muda parut.
7. kamu perlu secukupnya dari Garam.

Kue Lumpang Labu Kuning panduan

1. Kupas labu kuning, cuci bersih, potong2 kemudian rebus/kukus hingga matang dan empuk.
2. Setelah labu kuning matang dan empuk, Haluskan menggunakan garpu.
3. Campurkan dalam wadah baskom labu kuning, tepung beras, maizena, gula pasir aduk hingga rata sambil dituang air sedikit2.
4. Panaskan panci kukusan hingga air mendidih dan beruap.
5. Siapkan cetakan kue lumpang kemudian olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
6. Tuangkan adonan kedalam cetakan kue lumpang hingga penuh.
7. Kukus selama 20 menit.. Jangan lupa tutup panci diberi lapisan kain agar uap air di tutup tidak menetes ke adonan.
8. Kelapa parut beri sedikit garam, bungkus dengan daun pisang kemudian kukus selama 5 menit.
9. Setelah kue lumpang dan kelapa parut matang, keluarkan kue dari cetakan kemudian beri taburan kelapa parut diatasnya dan siap untuk disajikan.