Resep: Enak Pempek Ayam Kuah Cuka

Pempek Ayam Kuah Cuka.

Kamu dapa memasak Pempek Ayam Kuah Cuka menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Pempek Ayam Kuah Cuka

1. Ini dari Bahan Pempek :.
2. kamu perlu 200 gr dari Tepung Sagu.
3. kamu perlu 100 gr dari Tepung Terigu.
4. Ini 250 ml dari air dingin.
5. Siapkan 250 gr dari daging ayam.
6. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
7. kamu perlu 2 sdt dari garam.
8. Ini 2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan dari Bahan Kuah Cuka :.
10. kamu perlu 250 gr dari Gula merah.
11. Ini 500 ml dari air.
12. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
13. kamu perlu 3 buah dari cabe keriting merah.
14. Ini 5 buah dari cabe rawit.
15. kamu perlu Secukupnya dari asem jawa.
16. Siapkan 2 sdt dari garam.
17. Siapkan 2 sdm dari gula pasir.

Pempek Ayam Kuah Cuka cara membuat

1. Bahan Pempek : Blender Ayam dan bawput, tambahkan air sedikit, hingga halus..
2. Lalu sisa air yang ada tuang ke dalam mangkok besar, masukkan garam, kaldu ayam, aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga rata. Kemudian masukkan ayam yang sudah diblender, aduk rata. Terakhir masukkan sagu, aduk hingga kalis..
3. Masak air di panci untuk merebus pempeknya..
4. Lalu mulai bentuk pempeknya sesuai selera, bisa dibentuk lonjong atau kapal selam. Untuk pempek kapal selam, kocok telur buat isinya..
5. Rebus pempek yang sudah dibentuk, kalau sudah mengambang boleh diangkat..
6. Bahan Saus Cuka : blender bawput, cabe merah keriting, rawit, tambahkan air sedikit. Lalu masak sisa air di panci, masukkan gula jawa, asam jawa, dan cabe yang sudah diblender. Masak hingga mendidih sampai gula jawa lumer. Aduk2 terus. Lalu disaring..
7. Pempek siap dihidangkan. Mau direbus atau digoreng sama enaknya. Tinggal dipilih sesuai selera..