Bolu Marmer.
Kamu dapa memasak Bolu Marmer menggunakan 9 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Bolu Marmer
- Siapkan 300 gr dari mentega.
- kamu perlu 250 gr dari gula pasir.
- kamu perlu 1 sdm dari SP.
- kamu perlu 5 butir dari telur ayam.
- kamu perlu 1 sdt dari vanilli bubuk/ 1 bungkus vanilli sachet.
- Siapkan 320 gr dari tepung terigu (saya segitiga biru).
- Siapkan 70 ml dari susu cair.
- Ini 150 gr dari DCC (dark compound coklat) di tim/dicairkan.
- Ini 1 sdm dari coklat bubuk.
Bolu Marmer panduan
- Mentega, gula pasir dan SP di mixer sampai mengembang..
- Tambahkan satu telur lalu mixer sampai tercampur, tambah telur kedua, mixer, begitu terus sampai telur kelima..
- Tambahkan vanili dan tepung terigu yg diayak sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula, atau mixer sebentar supaya tercampur saja..
- Tambahkan susu cair, aduk balik dengan spatula..
- Ambil beberapa sendok adonan ke wadah lain untuk dicampur dengan coklat cair dan coklat bubuk menjadi adonan coklat.
- Buat bahan olesan loyang, yaitu mentega, minyak goreng dan tepung terigu, masing2 1 sdt, aduk, lalu olesi pada permukaan loyang.
- Masukkan adonan ke loyang diameter 24cm, bergantian adonan putih dan adonan coklat. Terakhir, buat pola dengan cara diputar2 dgn sumpit atau garpu. Hentakkan agar udara keluar..
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 170°C, 50 menit, api atas bawah atau sesuaikan dgn oven masing2.
