Bagaimana cara Persiapan Lezat Asem Asem Daging

Asem Asem Daging. Apakah anda juga punya kenangan manis tentang Asem-Asem Buncis?? Makanan khas asli indonesia ini mempunyai cita rasa yang enak. Yuks kita simak cara membuatnya resep asem asem daging.

Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma bedanya kali ini kita menggunakan asam. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Kamu dapa harus Asem Asem Daging menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Asem Asem Daging

1. Ini 500 gr dari daging sapi sengkel (rebus 30mnt pke presto, pot dadu).
2. Siapkan 10 siung dari bwg merah, iris.
3. Ini 7 siung dari bwg putih, iris.
4. kamu perlu 7 buah dari cabe merah keriting, iris serong.
5. Siapkan 1 buah dari tomat merah, potong2.
6. kamu perlu 3 buah dari tomat hijau, potong2.
7. Ini 5 lembar dari daun salam.
8. kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
10. Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
11. kamu perlu 3 sdt dari garam.
12. kamu perlu 5 sdt dari gula pasir.
13. Siapkan 1 liter dari air.

Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.

Asem Asem Daging cara membuat

1. Siapkan bahan2 nya sblum memasak agar lbh mudah & tdk ada yg tertinggal.
2. Tumis bwg merah & bwg putih hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk & serai, aduk2 hingga layu..
3. Tambahkan cabe iris & tomat merah, aduk2..
4. Masukan daging, aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air, diamkan hingga mendidih. Kemudian masukan garam & gula pasir, aduk rata..
5. Masukan buncis & tomat hijau, aduk2 & diamkan sebentar hingga layu. Tes rasa & jika sudah dirasa pas siap dihidangkan.

Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.