Rendang Daging.
Kamu dapa memasak Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan dari Rendang Daging
- Ini dari bumbu halus.
- Ini 1 ons dari cabe merah besar.
- Siapkan 1 ons dari biji cabe merah kriting.
- kamu perlu 10 siung dari bamer.
- Siapkan 5 siung dari baput.
- kamu perlu 1/2 ruas jari dari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
- Siapkan 6 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 bungkus kecil dari ketumbar.
- kamu perlu 1/2 butir dari pala.
- kamu perlu dari bahan.
- Siapkan 1 kg dari daging sapi.
- Ini 2 buah dari kentang (potong sesuai selera).
- Siapkan 1/2 liter dari santan kental.
- Ini 1 1/2 liter dari santan cair.
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas (dipotong jadi 6 bagian).
- kamu perlu 3 btg dari sereh.
- Siapkan 2 lbr dari daun kunyit.
- Ini 4 lbr dari daun salam.
- Siapkan 5 lbr dari daun jeruk.
- Ini Sedikit dari gula merah.
- Ini Secukupnya dari royco.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari Bumbu rendang instan.
Rendang Daging panduan
- Blender semu bumbu halus..
- Kemudian masak bumbu halus tanpa minyak lalu masukkan daging sapi dan kentang kemudian aduk" sampai bumbunya mengeluarkan minyak dan berubah warna dgn api sedang..
- Kemudian masukkan santan encer nya lalu aduk terus supaya santan nya tidak pecah.Kemudian masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, lengkuas dan kentang. Aduk lagi sampai santan nya mendidih. Kemudian kecilkan api nya..
- Setelah itu masukkan bumbu rendang instan nya lalu aduk terus, kemudian masukkan garam, royco, gula merah dan aduk kembali supaya santan nya tidak gosong..
- Dan terakhir masukkan santan kentalnya lalu aduk kembali sampai santan nya mendidih dan menyusut. Aduk terus hingga mateng. Tes rasa..
- Siap disajikan..