Resep: Selera Asem-asem Tahu, Buncis, Daging

Asem-asem Tahu, Buncis, Daging.

Kamu dapa memasak Asem-asem Tahu, Buncis, Daging menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Asem-asem Tahu, Buncis, Daging

1. Siapkan 3 kotak dari tahu susu.
2. kamu perlu 7 batang dari buncis.
3. kamu perlu 100 g dari daging sapi.
4. Ini 300 ml dari air utk merebus daging.
5. Siapkan dari Bumbu halus.
6. kamu perlu 5 siung dari bawang merah.
7. kamu perlu 3 siung dari bawang putih.
8. Ini 1 cm dari jahe.
9. Siapkan 3 dari cabe rawit merah.
10. Siapkan 5 dari cabe keriting merah.
11. kamu perlu dari Bahan dan bumbu lainnya.
12. Siapkan 3 cm dari lengkuas geprek.
13. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
14. Siapkan 1 dari sereh geprek.
15. kamu perlu 1/4 dari gula jawa uk kecil.
16. Ini 1 sdt dari garam.
17. kamu perlu 4 biji dari asam jawa.
18. Siapkan 1 butir dari tomat merah.
19. kamu perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur.

Asem-asem Tahu, Buncis, Daging cara membuat

1. Cuci bersih 3 tahu susu, potong-potong bentuk dadu, goreng hingga matang tidak gosong.
2. Cuci bersih daging, potong bentuk dadu, rebus hingga empuk.
3. Buncis dipotong- potong 3 cm, rendam asam dg 50 ml air panas, tomat dipotong-potong.
4. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe) hingga halus, masukkan cabe rawit dan cabe keriting blender kasar.
5. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum, tambahkan gula, air rendaman asam, daun salam, lengkuas geprek dan sereh geprek dan tomat, aduk-aduk hingga tomat layu, masukkan daging dan air rebusan daging, tutup wajan, tunggu hingga masak, buka tutup wajan, tambahkan, kecap, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk, test rasa, bila sesuai masukkan buncis dan tahu, tunggu hingga buncis layu, kecilkan api, tunggu 20 menit. Selesai —> Siap disajikan.