Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur.
Kamu dapa harus Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur menggunakan 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan dari Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur
- Ini 250 gram dari daging sapi khas dalam.
- kamu perlu 9 siung dari bawang merah haluskan.
- Ini 6 siung dari bawang putih haluskan.
- Siapkan 3 buah dari kemiri bakar haluskan.
- kamu perlu 3 buah dari kluwek rendam air panas haluskan.
- Siapkan 1 sdt dari jinten haluskan.
- kamu perlu 2 batang dari sereh geprek.
- Siapkan 5 cm dari lengkuas geprek.
- Ini 3 cm dari jahe geprek.
- kamu perlu 5 dari daun jeruk purut buang tulang tengah.
- kamu perlu 1 buah dari tomat belah 4.
- Ini 1 sdm dari kunyit bubuk.
- kamu perlu 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm dari kaldu jamur.
- kamu perlu 2 sdm dari gula pasir.
- kamu perlu Sedikit dari garam.
- Ini 500 ml dari air kaldu sapi.
- kamu perlu 500 ml dari air biasa.
- Ini Sedikit dari minyak untuk menumis.
- Siapkan dari Pelengkap :.
- Ini Irisan dari daun bawang.
- Ini dari Tauge soto/ rawon.
- Siapkan dari Telor rebus.
- Ini dari Tahu goreng.
- Ini dari Sambal cabe rawit.
- kamu perlu dari Bawang goreng.
Rawon Daging Sapi Khas Jawa timur cara membuat
- Siapkan bahan2nya. Rebus daging hingga agak lunak. Haluskan bumbu2 halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu ysng dihaluskan, masukkan juga kunyit bubuk, ketumbar, lada, sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan daging yang telah direbus bersama air kaldu, kaldu jamur, gula, lada dan sedikit garam. Masak dengan api sedang agak kecil sambil diaduk hingga daging menyerap air dan daging menjadi empuk..
- Tambahkan irisan tomat, sedikit irisan daun bawang, aduk aduk rawon. Matikan api..
- Sajikan rawon dengan bahan pelengkap lainnya..