Resep: Sempurna Asem Asem Daging

Asem Asem Daging.

Kamu dapa memasak Asem Asem Daging menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Asem Asem Daging

1. Siapkan 500 gr dari daging (iga+kisi/sengkel).
2. kamu perlu 4 siung dari bawang putih iris tipis.
3. Siapkan 8 siung dari bawang merah iris tipis.
4. Siapkan 2 buah dari wortel potong kotak.
5. Ini 10 batang dari buncis siangi dan potong2.
6. Siapkan 3 batang dari putren potong2 (optional).
7. kamu perlu 3 buah dari tomat hijau potong2.
8. Siapkan 5 buah dari blimbing wuluh (jika tdk ada pakai 1,5sdm air asam jawa).
9. Siapkan 4 buah dari cabai hijau potong2.
10. kamu perlu 2 ruas dari lengkuas digeprek.
11. kamu perlu 1 batang dari sereh digeprek.
12. Ini 3 lembar dari daun salam.
13. kamu perlu 3 lembar dari daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya dari Garam.
15. Ini secukupnya dari Kaldu jamur.
16. Ini 1 sdm dari gula aren/gula merah.
17. Siapkan 1 sdm dari kecap.

Asem Asem Daging panduan

1. Rebus daging hingga empuk (saya pakai presto dgn metode 5 30 7).
2. Tumis duo bawang sampai harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan kedalam rebusan daging.
3. Masukkan kedalam rebusan daging wortel, buncis, putren, cabe hijau, kaldu, garam, gula aren, kecap...rebus sampai setengah matang kemudian masukkan blimbing wuluh/air asam, tomat..cicipi dan masak sampai matang..