Daging sapi lada hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging. Rasa Lada Hitam begitu terasa jika menggunakan lada butiran yang dihaluskan, dan daging empuk dengan terlebih dahulu direbus atau tidak perlu direbus. Resep yang sederhana dan mudah, tapi Insyaa Allah rasa tidak kalah dengan masakan restaurant 😊.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman.
Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna.
Kamu dapa memasak Daging sapi lada hitam menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan dari Daging sapi lada hitam
- Siapkan 1 kg dari daging sapi tanpa lemak.
- Ini 3 sachet dari Saori saos lada hitam.
- Ini 5 SDM dari Saori saos tiram.
- Ini 5 SDM dari kecap manis.
- Siapkan 2 sdt dari kecap asin.
- Ini 1 sdt dari minyak wijen.
- Siapkan 2 buah dari bawang bombay (potong sesuai selera bagi 2 bagian).
- kamu perlu 100 gr dari Gula merah (saya cairkan dgn air lalu masak agak kental).
- Siapkan 2 sdt dari Lada hitam biji tumbuk kasar.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- kamu perlu secukupnya dari Garam.
- Siapkan secukupnya dari Gula.
- kamu perlu dari Penyedap rasa (boleh skip).
- kamu perlu secukupnya dari Paprika merah.
- Ini secukupnya dari Paprika hijau.
- Ini 2 SDM dari Butter/mentega.
- Ini sedikit dari Minyak goreng.
- Ini secukupnya dari Air.
Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Perpaduan rasa lada hitam dengan berbagia macam variasi saus dan kecap untuk bumbunya benar benar memanjakan lidah kita ketika disantap.
Daging sapi lada hitam panduan
- Potong tipis tipis daging sapi lalu cuci bersih dan saring sampai kering.
- Setelah kering marinasi daging dengan bumbu saos lada hitam saos tiram kecap manis kecap asin gula merah cair minyak wijen garam gula aduk rata diamkan kurleb 1 jam(saya masukkan kulkas).
- Panaskan bulgogi pan lalu masukkan butter/mentega dgn sedikit minyak ratakan seluruh permukaan (lubang tengah saya tutup).
- Masukkan bawang Bombay separo saja lalu tumis sampai agak layu dan wangi.
- Masukkan daging g sudah dimarinasi tadi lalu aduk rata bolak balik biarkan sampai air daging keluar lalu tutup masak dengan api kecil.
- Kurang lebih 15 menit buka tutup masukkan lada hitam sambil cek kematangan daging biasa masih agak alot saya tambah air secukupnya dan kembali aduk lalu tutup dan biarkan masak dgn api kecil.
- 15 menit buka kembali tutup cek rasa dan kematangan daging saya biasa memasak sampai 1 jam lebih sambil saya tambahkan air biarkan dgn api kecil sampai daging lembut dan matang (tergantung besar dan tipisnya potongan daging).
- Jika sudah hampir matang masukkan sisa bawang Bombay dan paprika aduk rata biarkan agak kering...Tunggu sampai matang angkat sajikan.
Bahan Tumis Daging Sapi Lada Hitam Sawi Putih. Daging sapi yang masih muda memiliki tekstur yang lebih emuk dan kenyal. Oleh karenanya, resep daging sapi lada hitam dari sapi muda tentu akan meningkatkan cita rasa dan kelezatannya. Cara Mengolah Daging Sapi Rendaman: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang telah anda. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat.
