Resep: Sempurna Sayur Kacang Merah Daging Sapi

Sayur Kacang Merah Daging Sapi.

Kamu dapa memasak Sayur Kacang Merah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan dari Sayur Kacang Merah Daging Sapi

1. kamu perlu 250 gr dari daging sapi.
2. Siapkan 150 gr dari kacang merah.
3. kamu perlu 8 dari bawang merah.
4. kamu perlu 3 dari bawang putih.
5. Ini 1 tangkai dari daun bawang.
6. Ini 3 dari cabai merah, buang biji.
7. kamu perlu 3 cm dari lengkuas (kurang lebih).
8. kamu perlu 1 buah dari tomat ukuran sedang.
9. kamu perlu 3 lembar dari daun salam.
10. Ini Secukupnya dari air asam jawa/ langsung pakai asam jawa nya.
11. kamu perlu secukupnya dari Gula merah.
12. Siapkan secukupnya dari Garam.
13. kamu perlu Secukupnya dari kaldu, optional.
14. Siapkan dari Kurang lebih 1700ml air.
15. Ini optional dari Cabe rawit,.

Sayur Kacang Merah Daging Sapi panduan

1. Siapkan bumbu, iris semua kecuali lengkuas digeprek. Sisihkan.
2. Rebus kacang merah, buang air. Sisihkan.
3. Rebus 1700 ml air, masukkan daging sapi sampai dirasa empuk. (sebelumnya aku biarkan daging d bungkus & diremas2 daun pepaya muda agar tidak alot).
4. Masukan kacang rebus dan bumbu (tomat, air asem & daun bawang paling terakhir). Tambahkan kaldu secukupnya, garam & gula merah.
5. Koreksi rasa, biarkan bumbu meresap. Angkat & sajikan.