Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Kamu dapa memasak Rendang daging menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan dari Rendang daging

Siapkan 1/2 kg dari daging lulur dalam.
Ini dari Bumbu halus.
Ini 1 ons dari cabai merah.
kamu perlu 6 buah dari cabai merah keriting.
Ini 4 butir dari kemiri.
kamu perlu 6 buah dari bamer.
kamu perlu 3 buah dari baput.
kamu perlu 1 ruas dari kinyit.
Ini 1 ruas dari jahe.
kamu perlu 1 ruas dari lengkuas.
kamu perlu dari Bumbu tambahan.
Siapkan 2 lbr dari daun salam.
Ini 5 lbr dari daun jeruk.
kamu perlu 3 batang dari serai.
kamu perlu 2 butir dari kapulaga.
Siapkan 2 buah dari bunga lawang.
Siapkan 5 buah dari cengkeh.
Ini secukupnya dari Garam.
kamu perlu secukupnya dari Gula.
kamu perlu secukupnya dari Penyedap.
kamu perlu dari Santan kental dari 1 buah kelapa.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Rendang daging panduan

Cincang daging sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan.
Blender semua bumbu yg sudah di cuci bersih,bumbu tambahan di pisahkan dan cuci bersih.
Masukan santan ke wajan dan tambahkan bumbu halus kemudian campurkan juga bumbu tambahan,garam,gula dan penyedap secukupnya.
Aduk2 5 menit baru masukan daging, kemudian aduk2 hingga mengental. Jangab lupa apinya sedang saja dan selalu di aduk2 agar santan tidak pecah.
Jika di rasa sudah mulai keluar minyak twrus aduk2 dan koreksi rasa, angkat lalu sajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bekijk meer ideeën over "rendang daging" by omahtawon ❤ liked on Polyvore featuring Michael Lo Sordo, Costarellos.