Resep: Enak Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi.

Kamu dapa memasak Ayam Suwir Kemangi menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan dari Ayam Suwir Kemangi

1. Siapkan 1 kg dari dada ayam (sy memakai ayam ungkep frozen punyanya bebek h. slamet yg sudah berbumbu, jadi tidak perlu ungkep ayam lagi).
2. Ini 2 ikat dari kemangi petik daunnya.
3. Ini 3 batang dari daun prei rajang kasar.
4. Ini 3 lembar dari daun salam.
5. Ini 2 ruas dari lengkuas.
6. Siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas dari jahe.
8. kamu perlu 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
9. Siapkan 1 liter dari air untuk ungkep ayam.
10. Siapkan dari Penyedap rasa (sy tidak pakai).
11. Ini dari Bahan bumbu ungkep.
12. kamu perlu 8 siung dari bawang putih.
13. Ini 3 siung dari bawang merah.
14. kamu perlu 2 sdm dari ketumbar bubuk.
15. kamu perlu 2 sdm dari garam.
16. Ini dari Bahan bumbu uleg.
17. kamu perlu 8 siung dari bawang putih.
18. Ini 10 siung dari bawang merah.
19. Siapkan 10 dari cabe merah (sesuai selera).
20. kamu perlu 1 sdm dari garam.
21. Siapkan dari Gula jawa seperlunya (agak dibanyakin kalau suka tastenya pedas manis).

Ayam Suwir Kemangi cara membuat

1. Haluskan semua bumbu ungkep, rebus bersama ayam hingga empuk. Simpan beberapa saat agar bumbu meresap. Setelah meresap, suwir-suwir ayam, sisihkan..
2. Haluskan bumbu uleg, tumis, tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, jahe hingga bau harum..
3. Masukkan suwiran ayam, sambil terus ditumis. Boleh ditambahkan minyak goreng jk ingin ayam agak garing. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masukkan daun prei & daun kemangi. Ayam suwir siap dihidangkan ♥️.